domingo, 7 de maio de 2017

PANQUECAS DE BANANA E COCO SEM AÇÚCAR E SEM GLUTEN!

Sugestão para um pequeno almoço ou lanche deliciosos, sem açúcar e sem gluten!

Umas panquecas de banana e coco só com 3 ingredientes!

Tão docinhas, por causa da banana, que coloquei uns morangos para balançar!

Os ingredientes são os seguintes por pessoa:
1 ovo biológico de galinha do campo;
metade de uma banana madura
coco ralado a gosto

Basta esmagar a banana com um garfo, misturar com o ovo batido e acrescentar o coco ralado a gosto!

Pincelar uma pequena frigideira com um pouco óleo coco e com a ajuda de uma colher de sopa despejar o preparado, deixando cozer bem.

Muito rápido e delicioso!
Ficaram assim:




Como fazem as vossas panquecas?
Deixem sugestões!
Bom domingo, e Feliz dia da Mãe!